Sağlıklıyaşama götüren bir beslenme ve yaşam biçimidir. Tam tahılları temel besinolarak kullanır. Sebze ve baklagiller Makrobiotikte tamamlayıcı ve gereklibesinlerdir. Aşırı işlem görmüş ve rafine edilmiş gıdaların kullanılmasınıönermez. Makrobiotik aynı zamanda bir yeme biçimidir de. Aşırı yemenin önünegeçecek olan iyi çiğnemenin önemini vurgular. Ne yediğiniz kadar nasılyediğinizde önemlidir.
Makrobiyotikçiler için bu yalnızca bir diyet değil aynı zamanda birfelsefe. Bu felsefenin de bazı kuralları var:
Günde 2-3 öğün yemek.
Sindirime yardımcı olmakiçin ağız dolusunca besini 50 kez çiğnemek.
Yatmadan en az 3 saat önceyemek yemeyi kesmek.
Ilık ve soğuk su ile kısaduşlar almak.
Yalnızca organik besinlerlebeslenmek.
Temizlik ürünlerinde detoksik madde içermeyen doğal ürünler kullanmak.
Giysileri yalnızcapamuklulardan tercih etmek ve metal takılar kullanmamak.
Doğada bolca vakit geçirmekve her gün en az yarım saat yürümek.
Yoga, dans, dövüş sporları, aerobik ve esneme hareketleri yapmak.
Bulunulan ortamın oksijenmiktarını artırmak için bolca yeşil bitki bulundurmak ve ortamı sıkça havalandırmak.
Besinleri elektriklialetlerle ısıtmak yerine gaz veya odun ateşiyle yanan ocaklarda dökme demir,paslanmak çelik ya da kilden yapılan kaplarla ısıtmak.
Televizyon ve bilgisayar gibi elektronik aletlerdenuzak durmak.
George Ohsawa adlı Japon birbeslenme uzmanı tarafından geliştirildi. Fakat bu diyeti uygulamak çok zorolduğu için diğer beslenme uzmanları bu makrobiyotik felsefeyi ve diyeti birazdeğiştirerek uygulanabilir hale getirdi.
Bu diyeti uygulamayı tercih eden kişiler dönemsel ve hızlızayıflık arayışında olmayan, hayatının genelinde denge kurmak ve daha sağlıklıyaşamak isteyenler.